月例イベント～冬のふぐとすき焼き贅沢ディナー～

1月の月例イベントは、新しい一年のスタートに合わせて、みんなでゆっくりおいしい食事を楽しもうということで──
赤坂にある赤坂茶寮 にて開催しました。

落ち着いた雰囲気の店内は、木の温もりを感じる上品な空間で、都会の中心にいながらもゆったりと過ごせる居心地のよさが印象的。
「今日はゆっくり楽しめそうだね」と、自然と会話も弾みながら、和やかな雰囲気でスタートしました。

この日のコースは、冬の味覚を楽しめる ふぐとすき焼きの贅沢コース。

まずは、ふぐ刺し
さっぱりとしたポン酢でいただくと、ふぐの上品な甘みと弾力のある食感が広がり、最初の一皿から季節感をしっかり味わえました。

続いて登場した ふぐの唐揚げ は、外はサクッと、中はふっくら。
噛むほどに旨味が感じられ、お酒とも相性抜群で、ついつい箸が進む一品でした。

さらに、冬ならではの ひれ酒 も。
香ばしい香りとともに、飲むと体の芯からぽかぽか温まり、この季節にぴったりの一杯。
自然とリラックスした空気になり、テーブルの会話もより盛り上がっていきました。

そしてメインは すき焼き鍋。
甘辛い割り下で煮込まれたお肉はやわらかく、とろけるような美味しさ。
鍋を囲みながらみんなでわいわい楽しむ時間は、まさに冬のイベントらしいひとときでした。

締めには、だしの旨味がしっかり染み込んだ 炊き込みご飯。
ほっとする優しい味わいで、最後までおいしくいただき、大満足のコースとなりました。

日本酒やビールを片手に乾杯しながら、普段あまり話す機会のないメンバー同士も自然と交流でき、終始あたたかい雰囲気に包まれた今回のイベント。
おいしい料理とともに、心も体もリフレッシュできる、素敵な新年のスタートになりました。

次回の月例イベントでも、皆さんと楽しい時間を過ごせることを楽しみにしています！